キムチシーチキンで炊き込みごはん

　　　　
　コープさっぽろで158円で購入の「キムチ鍋専用シーチキン」を用いて、いつものように「適当炊き込みごはん」を作った。

　　　　
　栄養バランスを取るために、くし形に切ったタマネギを加え、それを炊飯器に投入。
　あとは、水を合わせて炊くだけなのだ。
　思わず、浜田省吾氏の「風を感じて」を口ずさんでしまう。　

　　　　
　そして翌朝。それは私のもくろみ通り、しっかりと炊き上がった。

　　　　
　キムチの辛さを、タマネギの甘みが、いいあんばいで中和する。
　おこげの部分が、少々の歯ごたえと香ばしさをプラス。
　目玉焼きをトッピングすれば、視覚的にもビューティフルだ。

　・・・朝食としては、若干ヘヴィだったことは、否定できませんが(^^;)