北海道増毛 港町市場 鮭とば黒コショウ

先月増毛町の「港町市場」にて購入した「鮭とば黒コショウ」(税込507円)。

増毛近海でとれた鮭が原料という、この製品。

ウカウカしていたところ、賞味期限が迫って来たので、取り急ぎ実食することに。

その形は、鮭とばというよりも、ビーフジャーキーを彷彿とさせるシェイプである。

しっかりした噛みごたえに、口中を潤す鮭の潮味と、みりんの風味。

黒胡椒は、あくまでも控えめに、刺激をアシスト。

袋がチャック付きなのは、地味ながらも、ポイント高し。

焦らずに、ちびちびと、大事にいただきたかった・・・(^^;