佐藤水産 鮭サラミ風

鮭製品のデパートである、「佐藤水産サーモンファクトリー」。


おつまみ要員として、いくつか購入したうちのひとつが、👆の「鮭サラミ風」（税込390円）である。


原材料で着目すべきは、「米発酵調味料」と「マヨネーズ風味パウダー」の存在でありましょう。


それを肴に、晩酌タイムの開宴🍺


確かにサラミ的な、しっかりした噛みごたえ。
ブラックペッパーも、きっちりと効いている。
咀嚼すれば、スルメ的に、じんわり感じる鮭の旨み。
お肉のサラミのようなオイリー感は無く、しなやかなその味わい。
しかしながら、脂分が希薄なゆえ、パサつき気味に感じられる側面も、あるかもしれない。
ともあれ、気分上々の、おつまみタイムでありました🍺