スペアリブのトマト味シチュー
スペアリブのトマト味シチュー（豚のスペアリブをセロリの葉、にんじん、タマネギ、ニンニクとともに約1時間半煮込む。ローリエ、ローズマリー、クミン、オレガノ、胡椒を入れておく。スペアリブ以外のものを取り出し、ホールトマト、タマネギ、にんじん、セロリ、ジャガイモ、マッシュルーム、赤唐辛子を入れ、塩胡椒で味を調える。決め手はドライトマトの粗みじんを加えること。味にコクが生まれる）
ブロッコリー・リンギーネ（リンギーネとともにブロッコリーをゆでる。塩の量はパスタのみの場合と同量。茹で上がったところで一緒にざるに上げ、オリーブオイルをふりかけ混ぜ合わせる。シンプルな味で、これも結構いけます）
今日の台風23号は結構長時間の風雨だった。だいたい午後2時頃から始まって、つい先ほどまで断続的に続いた。10時のニュースでは台風は岐阜県北部にあるようなので、現在小休止ということかもしれないのだが・・・。
ブロッコリー・リンギーネ（リンギーネとともにブロッコリーをゆでる。塩の量はパスタのみの場合と同量。茹で上がったところで一緒にざるに上げ、オリーブオイルをふりかけ混ぜ合わせる。シンプルな味で、これも結構いけます）
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