South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


タイ風グリーンカレー

タイ風グリーンカレー（ナス、ジャガイモ、ピーマン、ふくろたけ、鶏肉を煮る。グリーンカレーペーストとココナツミルク、ナンプラー、オイスターソース、薄口醤油少々。野菜を水にするところからはじめるのだが、そのときに、シャンツアイの根っこも入れて煮ると薫り高くなる。ナスの皮はむいたほうが色が悪くならないだろう）
ブチヴェールの塩茹で（マヨネーズとともに）
2006-01-10 22:12:37 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )