South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


おでん

おでん（大根の皮をむき、好みの厚さに切って圧力鍋で煮ておく。煮込み用の鍋に出汁昆布、干ししいたけで出汁を取り、鶏手羽中、とともに煮込む。味付けは、薄口醤油とフィッシュソース。魚のすり身各種、がんも、豆腐、はんぺん、圧力鍋で煮た大根を加えて煮込む。卵を好みの硬さに煮て皮をむいて加える。大根を圧力鍋で煮たので、時間はおそらく半減）
2006-11-13 20:58:14 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )