ノンちゃんパスタ
十年ぐらい前うちに遊びにきたノンちゃんが作っていったパスタを「ノンちゃんパスタ」とよんでいる。
ノンちゃんパスタ（タマネギ粗みじん、ナスのさいの目、赤黄ピーマンのさいの目、種無しオリーブの荒みじん、その他、今日は用意できなかったが、ズッキーニや茸も同様に切っておく。ニンニク粗みじん、赤唐辛子小口切りをEVオリーブオイルで炒め香りを出して、野菜を炒める。白ワイン。ミックスハーブ、胡椒、パスタゆで汁で味を整える。リンギーネをアルデンテにゆでて絡める）
タンドレスのバゲットとウォッシュ・チーズ
ノンちゃんパスタ（タマネギ粗みじん、ナスのさいの目、赤黄ピーマンのさいの目、種無しオリーブの荒みじん、その他、今日は用意できなかったが、ズッキーニや茸も同様に切っておく。ニンニク粗みじん、赤唐辛子小口切りをEVオリーブオイルで炒め香りを出して、野菜を炒める。白ワイン。ミックスハーブ、胡椒、パスタゆで汁で味を整える。リンギーネをアルデンテにゆでて絡める）
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