South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


鱧のソテーのキュウリソース、ベビーケールのサラダ、

鱧のソテーのキュウリソース：隣のスーパーで、生の骨切り鱧があったの。キュウリを下ろす。玉ねぎと赤パプリカを粗みじんにしてくわえる。白胡椒、コリアンダーつぶをおろして加える。塩、バルサミコ酢、フレッシュオリーブオイル。よく混ぜる。塩コショウした鱧の両面を、オリーブオイルでじっくり加熱。白ワインを加えてひと煮立ち、バルサミコ酢を加えて両面をからめて、鱧をソースにのせ、煮詰まったバルサミコソースを鱧に載せる。
ベビーケールのサラダ
プチトマトの冷製パスタ
ブロッコリーの塩ゆで
2015-08-01 21:56:34 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


7月31日(金)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　13:48

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　Sig Sugito　@sig_s　22:10

しらすの冷製パスタ、豚ロース肉のソテー・万願寺とうがらし添え goo.gl/btd0uc

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　Sig Sugito　@sig_s　23:15

『夜想曲集: 音楽と夕暮れをめぐる五つの物語 (ハヤカワepi文庫)』 goo.gl/sdlqZw

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2015-08-01 05:32:39 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )