ガヤメバルの煮つけ、モロヘイヤのすりながし
ガヤメバルの煮つけ：日本酒を煮切り、出汁昆布、生姜、赤唐辛子、たまり醤油を加える。ガヤメバルは、メバル属だがメバルではないらしい。切り目を入れてガヤメバルをくわえる。新ごぼうを四割したもの、長芋をどうサイズに切ったものを加える。絹ごし豆腐も。
モロヘイヤのすりながし：モロヘイヤの葉を塩ゆでして水にさらし、細かく切って叩き、カツオ出汁＋薄口醤油を加えてよく冷やす。
きゅうりの浅漬け
アオサと豆腐の味噌汁
モロヘイヤのすりながし：モロヘイヤの葉を塩ゆでして水にさらし、細かく切って叩き、カツオ出汁＋薄口醤油を加えてよく冷やす。
きゅうりの浅漬け
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