白菜と牛肉のカレー炒め
白菜と牛肉のカレー炒め（白菜を軸と葉の部分にわけて、軸は繊維にそって拍子木に切る。ショウガとニンニクを千に切っておく。ごま油を中華鍋で熱して、まずショウガとニンニクを炒める。続いて、牛肉裁ち落としを加える。赤身のほうがいいな。白菜の軸の部分をくわえて、続いて白菜の葉の部分を加える。あらかじめ合わせておいた、醤油、日本酒、カレー粉をかけ回す。味を塩コショウで整える）
大豆と桜エビの煮物（既製品）
山形の赤蕪
白飯
大豆と桜エビの煮物（既製品）
山形の赤蕪
白飯
職人醤油.com
たまたま、見つけたサイト。最近大きなメーカーの醤油に飽き足らなくて、「かめびし醤油」（http://www.kamebishisyouyu.com/）を使っているが、このサイトでも探せそうだ。
職人醤油.com：http://www.s-shoyu.com/index.htm
職人醤油.com：http://www.s-shoyu.com/index.htm
1月23日(土)のつぶやき
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読書と夕食： 1月22日(金)のつぶやき: 01:21 from twitterfeed
読書と夕食： 1月21日(木)のつぶやき: 01:26 from twitterfeed
読書と夕食： 1月20日(水)のつぶやき: ... http://bit.ly/5yHCN8
10:45 from TweetDeck
今日の午後は、中部人類学談話会の例会。短いけれど、一応プレゼンターなので、この一週間、泥縄で発表資料をPowerPointで用意してきた。さっき、ようやく準備ができたところ。もう少ししたら、でかけて、会場の準備をしなくてはいけない。
10:47 from TweetDeck （Re: @rinybu）
@rinybu いいっすね。わたしは、最近ポルトガルワインを買っています。安いワインでも、結構、いろんな味と香りがしてきますよ。
17:13 from Birdfeed
今、トンコリの調べを聞いている。
17:28 from Birdfeed
アイヌの語り。昔食べ物をもたらした古い神である狼がいなくなった今、誰が代わってそれをもたらすのだろう。
23:19 from twitterfeed
読書と夕食： 星ケ丘「しき」: 隔月の研究会の流れで、いつもの「しき」19名の大所帯で、大いに盛り上がった。
今日の研究会は、「先住民と環境」というテーマで、フォーラムとアイヌのアーティストのパフォーマンスという少々盛りだくさん... http://bit.ly/70LnDw
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@rinybu いいっすね。わたしは、最近ポルトガルワインを買っています。安いワインでも、結構、いろんな味と香りがしてきますよ。
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星ケ丘「しき」
隔月の研究会の流れで、いつもの「しき」19名の大所帯で、大いに盛り上がった。
今日の研究会は、「先住民と環境」というテーマで、フォーラムとアイヌのアーティストのパフォーマンスという少々盛りだくさんのプログラムだったので、時間が足りなくて、少々物足りない思いで、13時半から18時過ぎまで会場ですごした。その後、二次会で22時まで話し、飲んだ。
今日の研究会は、「先住民と環境」というテーマで、フォーラムとアイヌのアーティストのパフォーマンスという少々盛りだくさんのプログラムだったので、時間が足りなくて、少々物足りない思いで、13時半から18時過ぎまで会場ですごした。その後、二次会で22時まで話し、飲んだ。
1月22日(金)のつぶやき
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読書と夕食： 1月19日(火)のつぶやき: ... http://bit.ly/5QNiEW
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Sig's Books Diary： 教養主義の没落―変わりゆくエリート学生文化 (中公新書) 作者: 竹内洋 出版社/メーカー: 中央公論新社 発売日: 2003/07 メディア: 新書 購入: 5人 クリック: 58回 この... http://bit.ly/89uim2
16:55 from twitterfeed
Sig's Books Diary： 孤将 (新潮文庫) 作者: 金薫,蓮池薫 出版社/メーカー: 新潮社 発売日: 2008/09/30 メディア: 文庫 クリック: 1回 この商品を含むブログ (6件) を見る 未来のための... http://bit.ly/4vQeht
19:57 from twitterfeed
Sig's View： アジャイルメディア・ネットワークのオフィスをチェック － MACお宝鑑定団 blog（羅針盤）: 当然のことではあるけれど、ブログがビジネスになっていることがわかるのが、このオフィスとこの会社の業務。これ... http://bit.ly/8f2e6X
23:36 from twitterfeed
読書と夕食： キノコのパスタ、オイルトリットソース、焼き肉添え: キノコのパスタ、オイルトリットソース、焼き肉添え（オイルトリットを作る。バジルとイタリアンパセリ、ニンニクを微塵に切って、塩コショウ。フレッシュオリーブオイルを加... http://bit.ly/6wwJj5
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キノコのパスタ、オイルトリットソース、焼き肉添え
キノコのパスタ、オイルトリットソース、焼き肉添え（オイルトリットを作る。バジルとイタリアンパセリ、ニンニクを微塵に切って、塩コショウ。フレッシュオリーブオイルを加えてよく混ぜてしばらくおく。ブナシメジ、エノキ茸、舞茸、マッシュルームをほぐしてオリーブオイルで炒めしんなりしたところで、白ワインと塩コショウ。オイルトリットを加える。生バッバルデッレをアルデンテに茹でて湯切りし、キノコソースに和える。もも肉焼き肉用に塩コショウしてフライパンで両面をやく。大皿に、肉とキノコのパスタをもる）
前日の残りのメゾンカイザーのパン、フレッシュオリーブオイルとともに
前日の残りのメゾンカイザーのパン、フレッシュオリーブオイルとともに
1月21日(木)のつぶやき
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読書と夕食： 1月18日(月)のつぶやき: ... http://bit.ly/5vcm6S
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読書と夕食： スモークサーモン: スモークサーモン（フレッシュディルの葉を大皿に敷き、スモークサーモンを並べる。塩を少々振りかける。ディルをちらす。フェタキューブを乗せる。ケッパーをちらす。フレッシュオリーブオイルをかけ回す）
... http://bit.ly/5qSkiE
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スモークサーモン
スモークサーモン（フレッシュディルの葉を大皿に敷き、スモークサーモンを並べる。塩を少々振りかける。ディルをちらす。フェタキューブを乗せる。ケッパーをちらす。フレッシュオリーブオイルをかけ回す）
ルッコラとトマトのサラダ
野菜のポタージュ（既製品）
メゾンカイザーのバゲットモンジュなどとともに。
ルッコラとトマトのサラダ
野菜のポタージュ（既製品）
メゾンカイザーのバゲットモンジュなどとともに。
1月20日(水)のつぶやき
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読書と夕食： 1月18日(月)のつぶやき: 01:29 from twitterfeed
読書と夕食： 1月17日(日)のつぶやき: ... http://bit.ly/7Xozsf
07:16 from twitterfeed
Sig's View： わかばマークのMacの備忘録 : ?control ?command D、さらに ?? 押しっ放しで辞書表示: Macで辞書を利用するためのショートカット、知らなかったぞ。わかばマークのMacの備忘録 :... http://bit.ly/6yhyQe
17:59 from HootSuite
退職される同僚の、最終講義の裏方をやって、これからは、その私的な飲み会を仕切る。店に一番乗りして、待機中。
23:15 from twitterfeed
読書と夕食： 星ケ丘「しき」: 退職される同僚の最終講義があって、今夜は打ち上げ。本番の送別会は3月初めに企画している。
星ケ丘「しき」はいつものところで、アバウトな予約もいつも、聞いてもらっている。人数不明だったのだが、13... http://bit.ly/4sgdN9
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退職される同僚の、最終講義の裏方をやって、これからは、その私的な飲み会を仕切る。店に一番乗りして、待機中。
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星ケ丘「しき」はいつものところで、アバウトな予約もいつも、聞いてもらっている。人数不明だったのだが、13... http://bit.ly/4sgdN9
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星ケ丘「しき」
退職される同僚の最終講義があって、今夜は打ち上げ。本番の送別会は3月初めに企画している。
星ケ丘「しき」はいつものところで、アバウトな予約もいつも、聞いてもらっている。人数不明だったのだが、13名があつまった。ありがたいこと。18時過ぎから20時半ごろまで、わいわいと飲み食いがつづいた。同僚たちの飲んで話すのも結構久しぶりであった。
星ケ丘「しき」はいつものところで、アバウトな予約もいつも、聞いてもらっている。人数不明だったのだが、13名があつまった。ありがたいこと。18時過ぎから20時半ごろまで、わいわいと飲み食いがつづいた。同僚たちの飲んで話すのも結構久しぶりであった。
1月19日(火)のつぶやき
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読書と夕食： 1月16日(土)のつぶやき: ... http://bit.ly/4rY9yQ
09:38 from web
@jinrui_nikki @Sog_T @rinybu Savage Mindsが人類学者のTweetsを紹介しています。この手の日本版、ないのかなあ。作れってか？ #TQ
"list of anthr... http://tinymsg.appspot.com/HiB
21:58 from twitterfeed
読書と夕食： 麻婆豆腐: 麻婆豆腐（白ネギを縦四つ割りに切って荒くざく切りしておく。生シイタケも同様。ショウガとニンニクをみじん切り。豆板醤、甜面醤、豆鼓醤を紹興酒にといて用意する。ショウガとニンニクを中華鍋で、ごま油で炒める。... http://bit.ly/73ME3d
22:31 from twitterfeed
Sig's View： 『アバター』3D全方式完全制覇レビュー：It's a ...：So-net blog: 期せずして、半分は体験したわけだ（四つのタイプのうち2形式を体験）。わたしも、IMAX3Dの方が良かったと思う。ただ... http://bit.ly/6JWAFN
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Sig's View： 『アバター』3D全方式完全制覇レビュー：It's a ...：So-net blog: 期せずして、半分は体験したわけだ（四つのタイプのうち2形式を体験）。わたしも、IMAX3Dの方が良かったと思う。ただ... http://bit.ly/64nEAG
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麻婆豆腐
麻婆豆腐（白ネギを縦四つ割りに切って荒くざく切りしておく。生シイタケも同様。ショウガとニンニクをみじん切り。豆板醤、甜面醤、豆鼓醤を紹興酒にといて用意する。ショウガとニンニクを中華鍋で、ごま油で炒める。豚ミンチを加えて炒める。シロネギと椎茸を加える。あらかた火が通ったところで、豆板醤などを加えてよくまぜる。絹ごしを一口に切って加え、ざっとあえる。花椒をグラインドしてくわえる。溶き片栗粉を加えてざっと混ぜる。シロネギの青ネギを散らして大皿に盛る。ごま油をかけ回す）
キュウリとワカメ、ビーフンの中華風サラダ（ビーフンを熱湯に浸けて、ざるにとり、水にさらして、一口に切り分ける。キュウリを薄切りして、塩もみ。水を加えてさらして塩をとったところで、水分をとっておく。塩蔵ワカメを戻して塩分を洗い流し、加える。味付けは西安から来た留学生からもらったもの。香り高く、ほんのわずかの調味料でもなかなかだ。地方によって違うのだ。あたりまえか！！！）
キュウリとワカメ、ビーフンの中華風サラダ（ビーフンを熱湯に浸けて、ざるにとり、水にさらして、一口に切り分ける。キュウリを薄切りして、塩もみ。水を加えてさらして塩をとったところで、水分をとっておく。塩蔵ワカメを戻して塩分を洗い流し、加える。味付けは西安から来た留学生からもらったもの。香り高く、ほんのわずかの調味料でもなかなかだ。地方によって違うのだ。あたりまえか！！！）
1月18日(月)のつぶやき
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読書と夕食： 1月16日(土)のつぶやき: 00:46 from twitterfeed
読書と夕食： 1月15日(金)のつぶやき: ... http://bit.ly/8hh0pp
22:49 from web （Re: @rinybu）
@rinybu 私も同様。センター試験、久しぶりのお役御免です。でも、土曜は大学院の授業をやりましたよ！
22:52 from web
先週、普通の映画館の画面でアバター３Dを見たが、今夜は、IMAX3Ｄで見た。やはり画面が大きいのと、館内の椅子の並びの傾斜がきついせいなのか、くわえて、３Dメガネの形状が違うせいか、前回以上に迫力があった。空をとぶシーンでは、思わず、体が動いたなあ！
23:48 from twitterfeed
読書と夕食： 名駅ミッドランド「紗羅餐」（蕎麦）: 今週でIMAX3Dの上映が終わってしまうので、時間を作って、夕方から見に行ってきた。「アバター」は2度目。この間、公式本も読んだ！そのせいもあって、面白かった。アバターの指は5... http://bit.ly/74o3e5
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読書と夕食： 1月17日(日)のつぶやき: 01:13 from twitterfeed
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@rinybu 私も同様。センター試験、久しぶりのお役御免です。でも、土曜は大学院の授業をやりましたよ！
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先週、普通の映画館の画面でアバター３Dを見たが、今夜は、IMAX3Ｄで見た。やはり画面が大きいのと、館内の椅子の並びの傾斜がきついせいなのか、くわえて、３Dメガネの形状が違うせいか、前回以上に迫力があった。空をとぶシーンでは、思わず、体が動いたなあ！
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読書と夕食： 名駅ミッドランド「紗羅餐」（蕎麦）: 今週でIMAX3Dの上映が終わってしまうので、時間を作って、夕方から見に行ってきた。「アバター」は2度目。この間、公式本も読んだ！そのせいもあって、面白かった。アバターの指は5... http://bit.ly/74o3e5
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名駅ミッドランド「紗羅餐」（蕎麦）
今週でIMAX3Dの上映が終わってしまうので、時間を作って、夕方から見に行ってきた。「アバター」は2度目。この間、公式本も読んだ！そのせいもあって、面白かった。アバターの指は5本だけれど、Naviという先住民の指は4本だよ！
紗羅餐膳（トマトの焼きびたし、湯葉刺し、以上を追加。付き出し3種、冷奴、桜えびのかき揚げ、マグロと山かけの寿司、十割そば、杏仁豆腐）
おいしい蕎麦だと思うけれど、最後氷水で締めすぎて、冷たすぎるのではないかな。そこまで冷たくない方が蕎麦の味がいいのではないかと。
紗羅餐膳（トマトの焼きびたし、湯葉刺し、以上を追加。付き出し3種、冷奴、桜えびのかき揚げ、マグロと山かけの寿司、十割そば、杏仁豆腐）
おいしい蕎麦だと思うけれど、最後氷水で締めすぎて、冷たすぎるのではないかな。そこまで冷たくない方が蕎麦の味がいいのではないかと。
1月17日(日)のつぶやき
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読書と夕食： 1月15日(金)のつぶやき: 00:02 from twitterfeed
読書と夕食： 煮物二種（ひじきの煮物、切干大... http://bit.ly/6V39U9
01:13 from twitterfeed
読書と夕食： ラクレットとポテト: ラクレットとポテト（じゃがいもを太めの拍子木に切ってざっと塩ゆでしておく。タマネギを厚めにスライスしておく。ラクレットをスライスしておく。フライパンにEVオリーブオイルを入れて加熱。湯切りして... http://bit.ly/4CwUdt
23:26 from twitterfeed
読書と夕食： チキンカレー: チキンカレー（骨付きもも肉を切ったもの、オリーブオイルで炒める。タマネギを炒めたもの、トマトダイス切り缶をくわえ、缶の半量の赤ワインを加える。塩と先日つくって冷蔵庫に保存していたカレー粉を加える。煮... http://bit.ly/4ymaGY
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