2024.08.25の夕食というか夜食 豆アジの唐揚げ・ナスとピーマンの天ぷら

夕食というか夜食は豆アジの唐揚げ・ナスとピーマンの天ぷら。

豆アジはかなり以前購入して使いきれなかった半分を冷凍保存したもの。
レンジで解凍。煮干しのような匂いがしました。大丈夫なのか？
唐揚げ粉をまぶして揚げました。
ナスとピーマンは天ぷら粉の衣で揚げました。
味付けは山椒粉と塩胡椒。

食べてみたら、ピーマンが一番美味。張りがある食感が良かったです。
豆アジは思ったほど悪くはなく、それなりに食べられました。
ナスはへなへな食感だったのがイマイチでした。