今日のお昼はベーコンがメイン。カリカリに焼いてみました。お惣菜はスーパーの出来合い。
今日はご飯が1食分しかなかったので、朝食は「どん兵衛 豚汁」に牛スジ煮込みの残りをかけて食べました。なかなかGOOD!でした。
お弁当もやはり太刀魚です。冷めたからか、あまり美味しくなかったです。骨がたくさん残って困りました（笑）。副菜はスーパーで買ったお惣菜。
安かったので太刀魚を使ってみました。3切れ入りで200円！
どう料理すると美味しいのかわらからなかったのですが、とりあえずフライパンにバターを落として切り身を入れ、さらに白ワインを少しふってふたをして蒸し焼きに。香辛料、パセリを振って完成。味は・・・まぁまぁということにしておきましょう（笑）。
結構小骨が多くて難儀しました。あと、内臓も入れたまま料理したのですが、秋刀魚と違ってあまり美味しくなかったです。ワインとの相性が悪かったのかな？
どう料理すると美味しいのかわらからなかったのですが、とりあえずフライパンにバターを落として切り身を入れ、さらに白ワインを少しふってふたをして蒸し焼きに。香辛料、パセリを振って完成。味は・・・まぁまぁということにしておきましょう（笑）。
結構小骨が多くて難儀しました。あと、内臓も入れたまま料理したのですが、秋刀魚と違ってあまり美味しくなかったです。ワインとの相性が悪かったのかな？
今日も当然のことながら牛スジの煮物がごはんです。本当はお惣菜も冷蔵庫にいっぱいあるのですが・・・。
煮物のほうはおいしいのですが、黒米入りあきたこまち玄米のご飯がいまいちおいしくない。ちょっとぱさついています。水が少なかったかな？
煮物のほうはおいしいのですが、黒米入りあきたこまち玄米のご飯がいまいちおいしくない。ちょっとぱさついています。水が少なかったかな？
久々に夕食（というかおかず）を作りました。
また牛スジの煮物です。今回は具材にじゃがいも、にんじん、ごぼうを入れ、10分ほど圧力鍋で煮た後、余熱でねぎに火を通しました。
味付けはＣＭにならって、しょうゆ１対みりん１です。今回は味付けがうまくいきました。ビールのつまみで食べましたが、お代わりをしてしまいました。
また牛スジの煮物です。今回は具材にじゃがいも、にんじん、ごぼうを入れ、10分ほど圧力鍋で煮た後、余熱でねぎに火を通しました。
味付けはＣＭにならって、しょうゆ１対みりん１です。今回は味付けがうまくいきました。ビールのつまみで食べましたが、お代わりをしてしまいました。
