１月３１日のお弁当

お弁当も朝食と同じ内容です。
ただ、豚レバー入り海鮮野菜炒めは朝食べたときよりも美味しく感じました。なぜでしょう？

１月３１日の朝食

とうとう１月も終わりですね。
今日は仕事の都合でいつもより１時間早く起きて朝食とお弁当を作りました。
メインのおかずは海鮮野菜炒め＋豚レバー。味付けは今回バター醤油にしてみました。ただ、出来立ての味はイマイチかな？　ちょっと味が薄い感じがしました。
ごはんはやずや十六穀米入りあきたこまち玄米に梅ちりめんをトッピング。
味噌汁は海藻たっぷりのインスタント味噌汁です。

１月３０日のお弁当

日が経った（笑）白菜の塩もみがない以外は朝食と同じです。

１月３０日の朝食

今朝のメインは合成牛肉。ウェルダンで焼いてみました（笑）。味付けはバター醤油。それなりに美味しかったです。
あとはスーパーのお惣菜と白菜の塩もみ。白菜の塩もみはかなり日が経っているので心配でしたが、変な臭いもしないので食べてみました。今のところ大丈夫です（笑）。
写真では見えませんが、味噌汁には大根の葉っぱの茎の刻んだものを茹でて入れてみました。シャキシャキしていい感じでした。

１月２９日のお弁当

お弁当も朝食と同じです。
煮豆はクレイジーソルトを振りかけてあり、非常に美味しいです。が、在庫はこれで終了。
スーパーで買ったお惣菜もバランスが取れていてよいかな？
ごはんはやずや十六穀米入りのあきたこまち玄米です。

１月２９日の朝食

今日は冷蔵庫に残っていた太刀魚の切り身が主菜です。バターで炒めて最後に醤油をたらして出来上がり。味はまぁまぁ、かな？　ただ、小骨を取るのが面倒でした。
あとは自分で煮た煮豆とスーパーで買ったお惣菜。

１月２７日の朝食

今日の夕方から出張するので、ご飯を作るのはやめました。
というわけでメニューは昨日の朝食と同じです。ブリなしブリ大根はこれでおしまい。
ひたし豆は塩を振って食べるとンマイ！　売り物のぐでぐでに茹でられた豆とは違うところが、あえて自分で茹でる理由。ついでに市販の豆は砂糖たっぷりなのもイヤ。

１月２６日の夕食

いつものロッテリアに寄ってみると、新メニューが。
「ホワイトカレーとあったかパン」。
http://lotteria.jp/campaign/20070126/index.html
パンは「牛タンシチューとあったかパン」と同じパン。モッチリした感じです。粉が手につくのがちょっと難点。
カレーは普通にカレーの味。
オリエンタルラジオとの共同企画との触れ込みだが、だからどーしたという感じではありますが・・・。

１月２６日のお弁当

お弁当は当然、今日は朝食と同じではありませんが、昨日のお弁当と同じ内容です。強いて言えば、合成牛肉ステーキは焼き終わりに少し醤油を注して味付けしました。

１月２６日の朝食

今日はご飯を炊き忘れてしまい、お弁当分しかご飯のストックがなくなったため、朝食は豆がご飯代わりとなりました。
おかずはブリのないブリ大根（笑）。ニンジンも入っていますが、大根と汁はあと１～２食分は残っています。味のしみた大根が美味しいです。

１月２５日のお弁当

今日は（ブリ大根のブリがなくなったので）メニューは朝食と同じではなく、合成牛肉の一口ステーキとスーパーのお惣菜がおかずです。あと、自分で作った煮豆。
一口ステーキは塩を振っただけですが、味がイマイチ。もう少し味付けに工夫が必要かも。お惣菜も美味しいですが、煮豆の美味しいです。

１月２５日の朝食

今朝はブリ大根（プラスにんじん）がメインですが、青大豆のひたし豆も。
昨日の夜にコトコト煮込んだもの。昆布も入れてダシにしていますが、あとはクレイジーソルトで味付け。なかなかイイ感じです。豆もしっかり摂らないと。

１月２４日のお弁当

お弁当にもブリの頭を入れるのが私流（笑）。ガラが一杯残りましたが美味しかったです。

１月２４日の朝食

２４日は朝からブリ大根（プラスにんじん）です。醤油、酒、みりんと無意味な煮干でだしをとった味はなかなかグッド！　頭の部分は皮や目玉がぷるぷるで最高です。ガラが出るのが面倒ですが、頭３切れ200円は安いかな。

１月２３日の夜のおつまみ

久しぶりにスーパーで乾物を買いました。
ひとつはひたし豆（青大豆）でもうひとつが煮干です。なんとなくまじめに料理を作ってみようかと。
それで煮干でだしをとった残りをバターで炒めて塩を振ったものが写真。もう少し水分を飛ばしたほうが良かったかもしれませんが。
ちなみに煮物を作るのにだしをとろうとして煮干を入れたのですが、煮物がブリ大根なので、入れた後、失敗した！　と思いました。ブリのアラで十分だしが取れるのに、馬鹿ですね。