IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2016.04.30の朝食 朝から豪華な海鮮丼

2016年04月30日 20時16分10秒 | 料理

 

いつも行くスーパーに夜遅くに行ったら、1,382円の豪華なお造りが
なんと70%引きの414円に! もちろん、それをゲットして、半分を海鮮丼に。

トロ、ブリ、サーモン、タイ、甘エビ、イカ、ホタテ。さらにウニ、イクラ。
この豪華な海鮮丼が207円! ワサビ醤油で堪能いたしました。



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2016.04.28ー29 鶏手羽元と野菜の煮込みで3バリエ

2016年04月29日 23時38分03秒 | 料理

牛スジと野菜の煮込みの次は鶏手羽元と野菜の煮込み
作るのに1時間ほどかかりますが、途中の30分ぐらいは他のことができるので、
そんなに手間がかかる感覚はありません。

今回の具材は、鶏手羽元、レンコン、ニンジン、ブナシメジ、ニンニク、キクラゲ。


 

まずはエバラ『プチッと鍋<寄せ鍋>』で。
上記の具材のほか、ほうれん草を追加。
鶏手羽元は1時間煮込んでいるので、
ホロホロと綺麗にほぐれます。
なかなか優しい味でしたが、
ニンニクが結構効いています。



 

続いてイチビキ『豚みそちゃんこ鍋』
やはりほうれん草を追加しています。
さらに卵とじに。
花椒油風味のペーストがついているので中華風。



 

味の素『鍋キューブ 濃厚白湯』
ほうれん草を追加。仕上げに粗挽き塩胡椒。
これまた美味。



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2016.04.28 三重県の日本酒 鈴鹿市・清水清三郎商店『作(ざく)prototype-M』

2016年04月28日 22時35分24秒 | お酒





三重県の日本酒 鈴鹿市・清水清三郎商店『作(ざく)prototype-M』(1,566円/720mℓ)。

純米無濾過直汲み原酒(極微発泡)の限定酒。

奥志摩の酒商人べんのやのサイトでポチった1本。



原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:みえのゆめ
精米歩合:60%
アルコール分:16%



極微発泡酒で開封注意のシールが貼ってあり、
注意深く開栓したところ、全然泡が出ず、拍子抜け(笑)。
グラスに注いでも泡がワーっと立ち上がるようなことはなく、
でも液体に超細かい気泡が充満していました。

色は薄めのシャンパンゴールド。

フルーティな味で美味。極微発泡ながらずっと消えないのが
面白いお酒。グラスで飲むのがグー。


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2016.04.27の昼食 うな茶漬け

2016年04月27日 23時59分45秒 | 料理

 

スーパーでウナギが安かったのでうな茶漬けに。

前回、蒲焼きについていたタレも加えたら
ビジュアル的にいまいちだったので、
今回はタレ抜きで市販のお茶づけの素を加えて
お湯をかけていただきました。

さっぱりしつつもウナギの旨みがあり、美味でした。



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2016.04.26 『若戎 G7/M 純米吟醸』(伊勢志摩サミット開催記念限定酒セットより)

2016年04月26日 22時11分15秒 | お酒

『伊勢志摩サミット開催記念限定酒セット』の7本目。
最後の1本です(笑)。





『若戎 G7/M 純米吟醸』(1,890円/720mℓ)。

(若戎酒造/三重県伊賀市)


原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:三重山田錦(三重県伊賀産100%)
精米歩合:55%
アルコール分:16度


色はごくごく薄いシャンパンゴールド。
香りは華やかに広がり、味はフルーティ。


7本飲んでみましたが、大体どれも
フルーティでワタシ好みの味でした。
ただ、味のバリエーションが少なくて
ちょっと面白みに欠けました。
発泡酒とか辛口とか濁り酒とかがあると
セットとしてバリエーションが出て面白かったかも。

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2016.04.25のランチ 鈴鹿市『カフェラウンジ ドミニク・ドゥーセ』でベトナム ランチバイキング

2016年04月25日 13時10分55秒 | 外食



今日のランチは鈴鹿市・南江島町『カフェラウンジ ドミニク・ドゥーセ』ベトナム ランチバイキング
このお店は月替わりで世界の料理のランチバイキングをしているようです。で、今月はベトナム。
ベトナム料理はあまり食べる機会がないので、今回、行ってみようと。





『カフェラウンジ ドミニク・ドゥーセ』は鈴鹿市南江島町の鈴鹿市立体育館近くの
『ドミニク・トゥーセの店』というパン屋さんの2階の店。





ランチ案内のボード。
ずっと昔に友人夫妻と夜にコーヒー飲みに行ったような
記憶がありますが、ランチは初めて。





ちょっとわかりづらいですが、階段周りの壁。
左の人がドミニク・ドゥーセさん
最近テレビで取材を受けていましたが、
この写真よりもっと恰幅がよくなってます(笑)。





お店の入り口。





ランチバイキングの注意書き
テーブルごとに置かれます。
食べ残し禁止。ちなみに価格は1,280円





まずは野菜系。上から時計回りに
キャベツのサラダ、ニンジン、オクラ、カボチャ、ブロッコリー

だいたい見た目通りの味ですが、ニンジンだけは
独特の味付けで肉の脂の味がするような・・・。美味。





続いて炭水化物系。
左上がベトナム風つけ麺(揚げ春巻きつき)、
右上がベトナム風豚丼、
下はパン2種類


つけ麺はちょっと酸っぱい系であまりワタシ好みではありませんでした。
豚丼は餅米のおこわのごはんでコチラはなかなか美味。
パン屋さんだけあってパンは膨大な種類がありましたが、
残すわけにも行かないので、2種類のみチョイス。いずれも美味。





ココナッツカレーとチキンスープ

ココナッツカレーには鶏肉とジャガイモが入っています。
ココナッツミルクでマイルドな味。
チキンスープにはウズラの玉子とほぐした鶏肉が入っています。
とろみがあって優しい味。





デザート4種類
デザートもやはり膨大な種類がありましたが、
取ったのはこれだけ。

お皿の右下のものは外側がカリカリに近い食感で美味。
右上のカップに入った抹茶ムースは甘さ控えめで
苦みもあり、一番好みの味でした。





チョコレートフォンデュとアイスコーヒー

特に食べたいわけではなかったのですが、
チョコレートフォンデュはあまり経験がないので、
あえて取りました(笑)。
具材はバナナ、カステラ風デザート、リンゴ。
バナナが一番チョコに合っていた感じ。

アイスコーヒーはおかわりしました。



バイキングなので、いくら食べてもいいのですが、
写真の量でワタシにはお腹いっぱいでした。

一応、野菜からデザートまで一通り食べたかったので
このようなチョイスになったのですが、
自分の好みからすれば、サラダやメイン料理を増やしたい感じ。
でもそういえば肉料理がなかったような・・・。



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2016.04.23 『半蔵 G7/M 純米吟醸』(伊勢志摩サミット開催記念限定酒セットより)

2016年04月23日 23時59分14秒 | お酒

『伊勢志摩サミット開催記念限定酒セット』の6本目。
いよいよラストスパート(爆)。





『半蔵 G7/M 純米吟醸』(1,620円/720mℓ)。

(大田酒造/三重県伊賀市)


原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:15度


色は薄めのシャンパンゴールド。
香りは少なめ。ちょっとアルコールくさい(笑)。
飲むと少し尖ったところはあるものの、
フルーティで美味でした。

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2016.04.22のランチ 三重県津市『ふうわ』でハンバーグ&ハヤシ定食

2016年04月22日 23時59分03秒 | 外食



お昼は津市河芸町のKFCの隣にある『ふうわ』で。
KFCはよく利用しますが、『ふうわ』は入ったことがなかったので、
今回ためしに、と。

公式サイト:黒毛和牛ハンバーグ ふぅわ|三重県津市 ハンバーグ



 

駐車場には店のコダワリを示す看板が。



 

 



メニューはこんな感じ。全体にお高めな感じです。
ランチで一番安いのが「ハヤシライス定食」(780円)。





で、注文したのが「ランチ限定 ふうわ特製 黒毛和牛ハンバーグ&ハヤシライス定食」(1,260円)
メニューが全体的にお高めなので、次は当分来ないだろうから、
ハンバーグとハヤシライスをまとめて食べておこう、と(笑)。

ちなみにご飯の量は小・中・大を注文時に聞かれるので、
ガッツリ食べたい方は大をどうぞ。ワタシは中にしました。
(その他の定食の場合はごはんと赤だしのおかわり自由)。

注文してすぐにサラダが出てきましたが、
メインのお皿が出てくるのには少々時間がかかっていました。
注文してからハンバーグをこねていたような感じ。

食べてみると、ハンバーグもハヤシライスも美味でしたが、
ごはんがちょっと冷めかけていました。
ハンバーグが焼き上がるよりもだいぶ前に皿に盛られていたことは歴然。
非常に残念でした。
あと、ハンバーグもハヤシライスのセットというのが
そもそもくどい味になりますね。それぞれハヤシライスとして食べるか
ハンバーグ定食として食べればハッピーだったように思います。
まぁ、注文時に予想はしていたので自己責任のようなものですが(笑)。





とはいえ、一応、全部平らげました。
かなり満腹状態になりました。




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2016.04.21 『瀧自慢 G7/M 吟醸』(伊勢志摩サミット開催記念限定酒セットより)

2016年04月21日 23時59分38秒 | お酒

『伊勢志摩サミット開催記念限定酒セット』の5本目。
残り本数が少なくなってきました(笑)。




『瀧自慢 G7/M 吟醸』(1,300円/720mℓ)。

(瀧自慢酒造/三重県名張市)


原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:麹米50%、掛米55%
アルコール分:16度


色は無色透明に近い、ごくごく薄い黄色。
香りも味もフルーティ。やや酸味があり、なかなか美味。

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2016.04.17-21 牛スジと野菜の煮込みで5バリエ

2016年04月21日 23時59分00秒 | 料理

ワタシお得意の牛スジと野菜の煮込みで5バリエ。
その他の具材はレンコン、ニンジン、ブナシメジ、ネギ、ゆで玉子、一部でほうれん草。



 

まずはイチビキ『赤から鍋』味。
唐辛子ペーストを律儀に加えたら、
ワタシには辛過ぎ。汁を飲むのは諦めました(笑)。



 

続いてエバラ『プチッと鍋<寄せ鍋>』味。
これは非常に美味でした。



 

その次は『鍋キューブ 鶏だし・うま塩』味。
これもまた美味。



 

ハウス食品『北海道シチュー チーズクリーム』味。
ルーを2ブロック分入れたので、かなり濃厚な味となりました。



 

最後はハウス食品『ごちそうチャウダー トマトチャウダー』味。
なかなか美味しくいただけました。


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2016.04.20の朝食 超激安の蒲焼きで うな茶漬け

2016年04月20日 23時59分26秒 | 料理

 

うな茶漬け

19日の深夜食というか、20日の朝食というか、
朝4時に作って食べて、そのあと寝たので・・・(笑)。

スーパーに鰻の蒲焼き一尾が超激安628円(税別)で売られていたので即ゲット!
もちろん中国産で何かイワクがあるのかもしれないけれど、
食べて死ななければとりあえずはいいだろうと(笑)。

半分は父が食べて、残り半分はワタシが。
丼のご飯の上に四角く刻んだ蒲焼きを散らし、
市販のお茶漬けパックを振りかけ、
蒲焼きについていたタレもかけて、
最後にお湯をかけて出来上がり。
タレも加えたのでネコマンマのように見えますが(笑)。

安くてもウナギはウナギ。食べるとそれなりに美味でした。




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2016.04.19 『鉾杉 G7/M 純米吟醸』(伊勢志摩サミット開催記念限定酒セットより)

2016年04月19日 23時41分04秒 | お酒

『伊勢志摩サミット開催記念限定酒セット』の4本目。
さらに順調に飲み進めています(爆)。







『鉾杉 G7/M 純米吟醸』(1,940円/720mℓ)。

(河武醸造株式会社:三重県多気郡)



原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:弓形穂(100%使用)
精米歩合:50%
アルコール分:17度



色はほぼ無色透明。
微妙にフルーティな香り。
とろみのある口当たりでフルーティ。
やや酸味を感じますが、美味でした。



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2016.04.18の昼食 マクドナルド『グランド・ビッグマック』

2016年04月18日 23時35分46秒 | 外食



映画のあとはマクドナルドで昼食。
新商品の『グランド・ビッグマック』(単品520円)。

ビッグマックの1.3倍のサイズということですが、
クォーターパウンダーをビッグマック風にしただけのよう(笑)。
味はビッグマックそのまま。ピクルスやドレッシングが
慣れ親しんだ味で、ワタシは好き。

とはいえ、価格がそれなりに立派なので、
1回食べれば十分かな、と(笑)。




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2016.04.18 映画『ちはやふる 上の句』★4

2016年04月18日 22時17分40秒 | 映画



久しぶりに映画を観に行きました。『ちはやふる 上の句』

公式サイト:映画『ちはやふる』公式サイト(上の句)



この映画、興味はあったのですが、上の句と下の句(前編/後編)の
2部構成になっているので、2回行くのが面倒だな・・・と。
でも下の句の公開が近くなったので、重い腰を上げました(笑)。

この映画に興味を持った理由は広瀬すずが主役だから(爆)。
ま、半分本当ですが、いつぞやは裏方スタッフを馬鹿にするような
発言があったようで、ちょっと引いていたのですが、
それでもカワイイことはカワイイ!(笑)。

もう一つの理由は高校生の競技かるたというマイナーなジャンルの話だから。
ワタシ自身は百首を暗記しようなんて気がまったくなく、
十首ぐらいを覚えているだけ。
母は子供の頃、ほかに遊ぶことがなかったからか、
全部覚えているみたいですが。
あと覚えているのは、読み札の「蝉丸」。
お坊さんなのに一人だけ帽子(?)をかぶっているので(笑)。
もう一つは「法性寺入道前関白太政大臣」。
名前が漢字で12文字と一番長いので(笑)。
詠んだ歌は覚えてません(爆)。

さて、本作のストーリーは高校生になった主人公の綾瀬千早(広瀬すず)が
ゼロからかるた部をつくり、東京都予選に挑むというもの。
かるた部の5名がそれぞれ個性的で面白い。
あと、千早が小学生の頃、一緒にかるた取りをしていたが
福井県に引っ越していった綿谷新(真剣佑)も絡んできます。

千早のストレートな行動が爽やかで、競技後に白目をむいて気絶するところがコミカル。

かるた部5人が山登りして「田子の浦に うち出でて見れば 白妙の
富士の高嶺に 雪は降りつつ」(山部赤人)
という歌を詠み、
千年前の人が見たのと同じ風景を見ていることに感動するシーンに
ワタシもちょっと感動。

マイナーなジャンルなので、百人一首/競技かるたについての解説もアリ。
知らない人は知識を得ながら楽しめます。

ストーリー展開が面白く、ドリンクを飲むのを忘れて見入ってたまま、
映画が終わってしまいました(笑)。

エンドロールのあとには下の句の予告編が続くので、最後まで観ましょう。

評価は★4つです!



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2016.04.17 三重県の日本酒 澤佐酒造合名会社『参宮 月夜見 雄町 特別純米酒』

2016年04月17日 23時59分04秒 | お酒

『伊勢志摩サミット開催記念限定酒セット』の4本目・・・
といきたいところでしたが、それら限定酒セットを購入した酒店からの
メールが届いて追加注文してしまった3本のうちの1本を
諸事情があり先に飲んでしまいました(笑)。

澤佐酒造合名会社(名張市)
『参宮 月夜見 雄町 特別純米酒』
(1,390円/720mℓ)。






原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:15%
酸度:1.8
原料米:麹米:五百万石(15%使用)
    掛米:雄町(85%使用)  



色はほぼ無色透明。
香りは醸造酒のよう。
ねっとりした口当たりながら、
味はシャープな辛口。





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