夏を乗り越える 紫蘇ジュース 今年も美味くできている

８月２日（土）　なんとなく晴　湿り気があり熱い　風は心地よい

目覚めは５時、太陽が出るかと待つが雲がありいったんは諦めた。
ところがだんだんと時が経つにつれ雲の間だから陽が射す様子に変わってきた。
東の窓にカメラを持ってきて構える。

冬の日の出のように薄い雲に反射した太陽が縦長に見える。
しかし、ＰＣに取り込んで見ると縦長の太陽は上の空が写ってない。
朝日は上に光が伸びているのだから上空を取り込まなければ絵にならないことを実感した。


午前中は町づくり研究会に嫌気が射していながらも、次回５日の会議に検討する資料に目を通した。
この町の図書室は当初、２０年前に町民の手によって本や資金がが集められて津ｋられた後に行政に引き渡されたというが
その後、行政は人と文化を育てる図書室に何をしてきたというのだろうか？
『公立図書館の任務と目標』（日本図書館協会）を読むと隔たりの大きさに驚く。

昼前に休憩をするとＭが“紫蘇ジュース”を作ったという。
紫蘇の葉４５０ｇ＋米須４４０ｃｃ＋砂糖が入っているという。
作り方は見ていないので解らないが・・・・・
美味い！！　酸味が効いて夏の飲み物としては最高だとおもう。
なにしろ俺はアルコールは全くだめなのだから・・・・ありがたい限りだ。


昼飯を摂ってから外に出るとレモンバーム？の花が満開になっていていろんな種類の蜂が来ている。
中でも大きな蜂（クロマルハナバチ）が止まった花には先に来ていた小さな蜂がいる。
どうなるかと見ていると双方がぶつかったときに大きい方が驚いてサッと飛び出した。
これこそハチアワセとでも云うのか？大きい方がおっとりとしているのは何処も同じだろうか。


近くのムラサキシキブの枝に蜘蛛の巣が張っていると思って近づくと
蝶か蛾の幼虫のようだ・・・・・楊枝よりも細いがシッカリと木に着いているようだ。
黄色時に黒の斑点が正確に並ぶ、果たしてなんの成虫になるのだろうか？


東の山につづく所に行くと葛が全ての灌木を覆い尽くしている。
しかし、葛の花には藤の蔓がどこからか巻き付いているのが見えた。
草同志が自然界の中で助け合っているのか、何れは葛が全てを制してしまうのだろうか？


家に向かうと横の白樺にはいくつもの実がぶら下がっている。
この中の種はどのようになるか経過観察をしているが。まだまだ完熟までは時間が掛かりそうだ。
この駕籠の編み目のような模様がだんだんと濃くなってきた。


夜は町づくり研究会の前回の会議の録音を聞きながら文字に替えていく作業にしっかり時間を取られてしまった。

夏のみじかさを 感じさせる 庭の装い

８月１日　晴　雲はソコソコあるが爽やかな風がながれる

午前中は役場に連絡をするが明日の町民祭りの準備で多くの職員が奔走しているようだ。
盛り上がっているような祭りだが・・・・
町民の力で全てを仕切れるようになればと思うが、これまた難しい話のようだ。

昼前に昨日の草刈の状況を確認するために庭に出た。
山へ昇る道際に木瓜（集落の人はジナシと云う）の木を覆うように、蔓状の花が咲いていた。
セニンソウと云い花に猛毒がっふくまれているそうだ。
清純な可憐な花ながら猛毒とは美しさに危険が伴うのは世の常のことだろう。


美しさが危険と背中併せて云えばバラ・・・・
７月の猛烈な蒸し暑さで一頻り終わったと思っていた深紅の薔薇が咲きだしている。
四季咲きのものなのか春夏秋其れと季節の間にも続けて咲くのが凄い。
この花が咲くと庭の一点が急に明るくなり、吹く風の心地よさに香りを加えてくれるのが嬉しい。



畑へ向かうと手前のイタリアントマトの葉に蟻のような黒い虫がいる。
蟻にしては大きいと思い更に近寄るとコオロギだった。
エンマコオロギの幼虫で、これから数回脱皮して“おとなエンマコオロギ"になる。
大昔、小学生の頃にコオロギを金魚鉢で飼育したことがあったが、餌を忘れると平気で共食いをする。
声（羽音）は涼しげだが、なかなか凶暴性のある虫だと記憶している。


コオロギが出てくれば自然の世界は秋をしっかり捕らえているのだろう。
庭の南寄りにあるナツハゼはすっかり秋の装いに変わっている。
花から実に替えて更に赤く色づき枝の先端の葉も黄葉しているかに見せている。
あと二週間もして盆が過ぎれば涼しさは倍加一気に秋へ突入することになる。


Ｍが童謡唱歌のボランティアから戻ったのは午後１時を過ぎていたか。
簡単に昼飯を済ませてから、３５°の焼酎を頼んであったので作業に入ることにした。
５月１０日頃に満開になった八重先の桜の花を小さくしたのが咲く、背の低い木に赤い実が沢山実った。
花の名前は解らないがユスラウメに似たような実だがすこし大きいかもしれない。
完熟の赤身を口に入れると酸味よりも先に甘味を感じた。
昨日摘んできたのが１．５ｋｇあったので、果実酒を作ることにした。

　　　　　　　　　　　　《この花の名前教えてください》

赤い実をきれいに洗い熱湯で消毒した瓶に氷砂糖＋赤い実＋氷砂糖＋赤い実と交互にいれて焼酎を注ぎ入れた。


３ヶ月すれば飲めると云うが、俺はアルコールが一切ダメ！！
となるとこの液体は何処へ消えることになるのだろうか？


夜には近くの津金寺で花火が上がっていた。
あまりにも近すぎるのと神社森に遮られ見えない。
俺の花火の好みは遠くでパッと花がが開き少し立ってから音が聞こえるのがよい。
あまり近くで見上げるように見るのは風情も有った物ではない。