札幌麺紀行 ６４ チャイナハウス「貴苑」

　激辛というほどではなく、辛さが苦手の私でもその旨さが十分味わえる「担々麺」でした。

　チャイナハウス「貴苑」は、マンション「ファミール札幌」の１階に出店しています。
　私の記憶によれば、「ファミール札幌」はずいぶん前に（いいかげん表現ですが）北区に建てられた大型マンションです。その西５丁目通りに面した１階部分は食堂街が形成され、その一角にチャイナハウス「貴苑（きえん）」はありました。
　　　　　　　　

　地下鉄南北線「北３４条」駅で下車し、つるつる道を歩いておよそ５分、典型的な街の食堂といった趣の店内は開店直後ということもあり閑散としていました。
　中華料理店特有の数多いメニューの中から、私は迷わずこの店一押しの担々麺（６９０円）を注文しました。

　出てきた担々麺は写真でもお分かりのように担々麺特有の唐辛子の色がきいた辛そうな色合いです。辛みが苦手な私には少々緊張感が走りました。
　しかし心配は杞憂に終わりました。辛さはもちろんありましたが、控えめにして備え付けのラー油で好みの辛さを作るようにしているようです。
　ラーメンほどにはいきませんが、スープもしっかりいだきました。
　　　　　　　　

　肝心の味の方ですが、スープの味がしっかりしている上、トッピングされているモヤシのシャキシャキ感が素晴らしく、ほうれん草、挽き肉も旨さを引き立ててくれます。
　麺もスープに良くマッチしていてとても美味しくいただけました。
　確かなシェフの腕に、他のメニューも味わってみたいと思いました。

チャイナハウス「貴苑」　データー
札幌市北区北２９条西４丁目　ファミール札幌１Ｆ（地図）
電話　　　　０１１－７８４－５６６８
営業時間　　１１：００～１４：００　１７：００～２３：００
休日　　　　第１・３月曜日
駐車場　　　８台
座席　　　　７０席（テーブル・小上がり）
入店日　　　‘０８／１２／１３

（余話）
　いいかげんな表現をした「ファミール札幌」の築年ですが、ネットで調べたところ（こちら⇒）１９７３年建築と判明しました。
　ですから築３５年が経過したマンションということですね。
　
　今日から年末・年始の９連休です。
　札幌を探訪する絶好機なのですが、年末・年始は意外に催しとか、行事が少ないようです。その上、本格的な冬将軍の到来で動きにくい条件です。
　動き回るより、じっくり新年の構想でも考えよ、ということのようですね。