めんぞう屯田店の清湯（チンタン）しおラーメン

　　　
　ずっと前から食べてみたいと考えていた、めんぞう屯田店の「清湯しおラーメン」を、ついに食する機会を得た。
　ココの塩ラーメンは２種類あり、ノーマルしおはトンコツベースで、清湯しおはトリガラベースなのだ。共に６００円とリーズナブルな価格である点が、まず嬉しい。
　　　
　さて、このラーメンだが、麺も、スープも、キッチリと熱い。私は熱くないラーメンに美味いモノはないと信じているので、このように熱いラーメンを出してくれる店には、まず、大きな信頼感を覚える。麺の茹で加減も適正で、ツルツル感・シコシコ感が確かな満足を私に与えてくれる。
　スープは透明感に溢れ、一見昔懐かしい塩ラーメンのような趣だが、「オホーツク海水１００％の塩」がバシッ！と効いており、いわゆる昔風ラーメンとは一線を画するモノだ。このラーメンも、インパクトがあり、実に旨い。
　ただ一点、具に普通のゆで卵（実はヨード卵らしいですが）が入っているが、最近「味付煮卵系」のラーメンに慣れてしまったせいか、この卵に物足りなさを感じてしまったことも事実ではある。ただ、この「清湯しおラーメン」の出来上がりというか、全体的な色彩感からいけば、この「普通のゆで卵」で正解なのかもしれない。ま、それはそれとして、大きな満足感を胸に、私はこの店をあとにしたのだった。さーて、次は「あんかけヤキソバ」を試してみよう。