「あび」の牡蠣味噌ラーメン

　　　
　お盆も過ぎたが、相変わらず暑い毎日。私は「冷やし味噌ラーメン」目当てで「あび」に向かったのだが、残念なことにこの期間限定メニューは今シーズンはもう終了とのこと・・・やや落胆しつつ、私が注文したのは「牡蠣味噌ラーメン」（８５０円）であった。ところが、コレが旨かった！
　　　
　ココのラーメンはホントに旨い。適正な茹で加減の麺。炒め野菜とゴマの風味の利いた基本のスープに、粒立ちの細かい感じの味噌が調和して、まさにモルトの味わいである。そして、プリプリの牡蠣５～６個が潮の香りを添え、まさに「海のミルク」といったミルキィな食感なのだ。うーむ、いつもながら素晴らしい。なお、この「牡蠣味噌ラーメン」には、「しっかりスープに浸してから食べなければいけない極上のチャーシュー」は入っていないので、留意してくださいネ。

　　　
　なお、「あび好きのラーメンフリーク」の皆さんに、ここで重要なお知らせです。なんと、この店は８月２７日で現在の札幌市東区での営業を終了し、９月上旬からは南郷１８丁目に移転し、リニューアルオープンするとのこと。店主さんに確認したところ、駐車場は確保しており、クルマでの来店もＯＫな模様。ウチからちょっと遠くなることに加え、今の店の雰囲気が結構好きだった私としては残念なのですが、どのような形で新規オープンするのか、ちょっと楽しみだったりもします。９月中旬には、その詳細をレポートできると思います。
　
　また、店主さんはボソリとこんなこともつぶやいておりました。
　「高校野球のせいで、午後１時を過ぎると、パッタリお客さんがこなくなっちゃって、困ってるんだよねぇ・・・」
　残念ですね、明日も午後１時過ぎから、道産子はテレビの前にかじりついていることでしょう。私も明日、テレビにかじりついていたいのですが・・・月曜日だもんねぇ。