レストラン味禄のラーメンセット

　　　　　
　さて、その日我々取材班３名は、東苗穂の「味禄」でランチを共にした。客層は、ファミリーレストランと言うよりは、ブルーカラーの方やサラリーマン氏御用達といった感じだった。　　
　　　　
　　　　
　まず、そのメニューの圧倒的な数量に度肝を抜かれる。食材の仕入れや管理などは、どうやっているのか・・・そこが、まず謎である。
　　　
　「テリかつ丼」（７８０円）、「焼カレー」（７００円）も、大いに魅力的。
　　　
　だがしかし、ラーメンの魅力には勝てはしない。正油と塩は、なんと５５０円という、リーズナブルなプライス！
　　　
　今回私は７８０円を奮発して、「正油ラーメンの豚丼セット」をオーダーした。
　　　
　さて、その正油ラーメンだが、なかなかのモノである。スープはしょっぱめだが、野菜の甘みが効いていて、ウマい。細身の麺の茹で加減とシコシコ感も上々。チャーシューの質感はややチープだが、単品でコレが５５０円で提供されているとは、驚きを禁じえない。
　　　
　ミニ豚丼のバラ肉の質感・味付けも極めてナイスな出来。この店、結構ストライクであった。いやあ、「焼カレー」も旨そうですネ！