石狩番屋の麦酒

　その日は、 いただきものの「石狩番屋の麦酒」での晩酌だった。

　　　
　まずは、「レッドエール」。　
　まるで黒ビールのような、そのカラー！
　上面発酵ならではの華やかさに、苦みと甘みと酸味が入り混じり、なかなか個性的な味わい。
　それでいて、飲みづらさもなく、すぅーっとイケる。　
　　　　

　　　
　お次は、「ゴールドラガー」。
　これは、なかなかフルーティーで、爽快感に富んだお味である。
　石狩産米「ほしのゆめ　加夢加夢」が配合されているのが利いているのだろう。
　米の入ったビールは、麦芽オンリーのそれよりも、スッキリ感が増すという噂である。
　クセの無い、ウマいビールだった。
　　　

　残念ながら、「番屋の湯」は営業を停止してしまった。
　だが、この「番屋の麦酒」は、長く愛されてほしいと、私は願う。
　そしてもう一つ。限定醸造だった、あの素晴らしい「そばらしい」を、もう一度味わいたい。
　日本地麦酒工房さん、よろしくお願いします・・・