新千歳空港で松尾ジンギスカン＆立喰い寿司

　日曜日。
　妻の発案により、新千歳空港ターミナルビルへ、JRで遊びに行った。



　まずは3階のグルメワールドで、腹ごしらえ。




　私は生粋の道産子である。
　だが、北海道を中心に数店舗をチェーン展開する「松尾ジンギスカン」に入店するのは、この日が初めてのことであった。



　「ラムジンギスカン」は、1人前1,180円。
　肉を中心に、野菜を外周に、配置する。
　つまり「山で肉を焼いて・溝で野菜を煮る」のが、ジンギスカン鍋の正しいいただき方なのだ。



　肉が焼けるまでの間。
　サイドオーダーとして注文した、「ラムのたたきカルパッチョ」（ハーフサイズ580円）をついばむ。
　しっとりと柔らかく、なかなか秀逸なお味であった。



　栄養バランスをおもんぱかって、前菜としての「あっさりごま塩サラダ」（610円）も、ご注文。


　さて、そうこうするうちに、お肉が焼けてきた。



　「雪わさび」（150円）を薬味として、そいつをいただく。


　味付けは濃くもなく、かといって薄くもなく、ラム肉そのものの旨さを味わえる、絶妙なテイスト！
　そこに「雪わさび」が、上品な刺激を添える。んまい！


　だがしかし。
　育ちざかりの私にとって、その分量は、若干モノ足りなかった。



　なので、「ラムステーキ」（600円）を、追加でオーダー。
　じゅわっとした噛みごたえのお肉が、ワイルド・ハーツで、んまかった。





　その後は、空港内をぶらりと散策。
　「飛行機が人を乗せて飛ぶ」ということの、不可解さというか恐ろしさ。
　あらためて、ライト兄弟の偉大さ＆航空学の奥深さを、感じたのであった。



　空港内をけっこう歩き回ったので、小腹が空いてしまった。
　我々夫妻は、ゴキブリホイホイに吸い込まれるゴキブリのごとく、「立喰い寿し」の看板のお店に入店。




　私のオーダーは「鮪赤身」と「いか山わさび」。



　握りとしては珍しい、「八角」。
　繊細な脂分がお口でとろけるように拡散し、実にプレミアム！
　だがしかし、このお店。単価はやや高いかもネ。

　

　新千歳空港での、グルメ旅。
　料金的にはリーズナブルとはいえなかったが、なかなか楽しい日曜日であった。