豚ショウガーリック焼き

　その日は私が夕食当番。
　家人よりのリクエストは「豚のしょうが焼き」だった。
　なので、1996年より我が家に君臨する「オレンジページ　男が作る・男が食べたい　基本の料理」を参考文献として、作ってみることに。


　だがしかし。
　レシピにおいて、材料の「しょうが」は「1個」必要となっているのに、我が家の冷蔵庫には、その在庫は「半分」しかなかった。
　し、しょうがない・・・（＾＾；
　そこで緊急避難措置として、足りない分は「にんにく2片」で、代用することに。


　そして、「ひょうたんから駒」とは、このことか。
　ジンジャーとガーリックが、組んずほぐれつ、絡み合うように対峙したそのお味は、目からウロコの劇的な旨さ！
　男の料理は、にんにくさえあれば、なんとかなる。
　いや、にんにくで、ごまかせる（＾＾）