“真夜中のお菓子” うなぎパイ V.S.O.P.

　同僚さんよりおみやげとしていただいたのが、この「うなぎパイ V.S.O.P.」である。
　

　浜松名物である春華堂の「うなぎパイ」といえば、“夜のお菓子”のフレーズで、名を馳せた逸品。


　そして、この「うなぎパイ V.S.O.P.」は、なんと“真夜中のお菓子”！
　否が応にも、私の期待は、そそり立つ。


　休肝日のその日。
　真夜中ではなかったが、小腹が減ったので、ノンアルコールビールのお伴として、20時半にいただいた。
　カバンに入れて持ち帰ってきたのだが、私が不用意に扱ったため、割れてしまっていたのが無念である。
　期待は、そそり立っていたのに・・・
　とはいえ。その「サクッと感とカリッと感が高次元で融和したその食感」と、「控え目ながらもしっとりとした甘さ」が、この「うなぎパイ」の身上。
　加えて、生地に埋め込まれた「マカダミアンナッツ」の存在感が、そこにキラリと光っている！
　まさに、大人のためのおやつ。私は、その日、満ち足りた夢を見たのだった♡