広島呉名物 鳥皮みそ煮

その日のおつまみは、「広島呉名物 鳥皮みそ煮」。

本年6月に、コープさっぽろにて、8%の税込322円で購入の、プチ高級缶詰である。

販売者は、広島市の「ヤマトフーズ㈱」。

「レモスコ」でその名を馳せた企業のようだ。


ひょっとしたら、温めた方がよかったのかもしれないが、食い気に逸る私は、缶を開けてそのままいただいた。

そしてそれは、まさにコラーゲンの塊というか「煮こごり的食感」で、ぷるっぷるのやらかさ❗

濃い目の味噌味に、（第3の）ビールは、グイグイ進む🍺

お好みで一味唐辛子を振れば、さらにモア・ベターでありましょう。

とても、んまかったっす🐔