「シルクロード」のあと、「札幌市資料館」へ。

9月の最初の3連休初日。
妻が「かつてから目を付けていた」というお店に、潜入してみることに。




JR桑園駅より、徒歩数分。
「焼肉と料理 シルクロード」に到着したのは、11時42分だった。

ココで、豪華焼肉ランチを愉しもうという、算段なのだ

11時44分に、すんなりと着席。
《焼肉ランチ》のラインナップは、👆のとおり。


私のオーダーは、【特上欲張りシルクロードセット】。
選んだお肉は、「和牛中落ちカルビ」＋「牛タン塩」＋「トントロ」＋「塩ホルモン」である。
これに、「ハーフ冷麺」も、プラスした。


そして妻は、定番の赤味が楽しめるという【Cセット】をご注文。


3連休初日ゆえ。
「昼呑み」を愉しんだのは、言わずもがな。


11時51分。
我々夫妻のファーストオーダーは、👆の品々である。


11時54分。
私は「サッポロクラシック」、そして妻は「キリン一番搾り樽生」で、かんぱ～い🍻


そして、11時58分。
脇を固めるカルテットが、運ばれてきた。


「サラダ」


「ナムル&キムチ」


そして、「スープ」。
焼肉のサイドオーダーとして、欠かせない面々だ。


主役のお肉は、11時59分に、満を持して登場。
👆は、妻オーダーの【Cセット】。
牛リブロ―ス・牛サガリ・牛カルビのトリオである。


12時ジャストに、私オーダーの【特上欲張りシルクロードセット】がお出まし。
手前から、和牛中落ちカルビ・トントロ・塩ホルモン・牛タン塩の、カルテットだ。


無煙ロースターに、牛脂をぬりぬりしていると･･･




「ハーフ冷麺」及び「ライス」が到着。
オーダーしてから10分待たずに、全ての品が揃った。
焼肉ランチならではの、アドヴァンテージでありましょう◎


「焼肉たれ」を、小皿に開け･･･


まずは「牛タン塩」から。


しなやかでコリッとした食感が、私の口中で歓びのリズムを刻む。


続きましては、「中落ちカルビ」。


ココのたれは、ごま油がかほり、フルーティ。
決してしつこくない、柑橘系のさっぱり味である。
それに絡めていただく、中落ちカルビは。
適度に柔らかく、適度な歯ごたえで、まさにじゅわっ！と口中に旨みを発散する🙌
私は思わず「旨っ」と、小さな悲鳴を上げた




そして、「塩ホルモン」。




テーブルに添えられた「キムチだれ」を掛けて、いただいてみた。


むにゅっとコリッとの歯ごたえの、香ばしくしょっぱい塩ホルモン。
そこに、キムチソースが出しゃばらない辛味&甘みを絡め、お口の中はパラダイス銀河
ご飯がワシワシと進むのは、言うまでもない🦅🦅




そして、我々夫妻がビール2杯目をオーダーしたのは、12時14分。


私チョイスの「ソラチエース」は、12時16分に運ばれてきた。
キリッと甘くて苦い、爽快な飲み口である🍺


それをたしなみつつ、「豚トロ」を無煙ロースターに載せる。


豚なので、しっかりと焼きましょう🐽


しなやかでぷりぷりの歯ごたえと、じゅわっと甘い脂分が、私の胃壁を歓ばせる


そして、お肉の仕上げは、やはり中落ちカルビ。
蛇足ながら、私は「好きなモノは最後に取っておく」タイプの人間なのだ。




いやはや(^^)
まさにコレは、「お口でとろけるカットステーキ」なのである
この「シルクロード」の焼肉たちは、素晴らしい💮
脂分がスッキリとしていて、こんだけ食べても胃にもたれないのだ。
ココの焼肉は、厚田の秘境焼肉店「おおむら」に、肩を並べる素晴らしさだ㊞
いや、公共交通機関で来れるので、ビールを遠慮なくたしなめるという点において、それ以上かも🍻


そして「冷麺」に手を付けたのは、12時31分。


供されてから30分以上が経過していたものの。
「冷たい麺」ゆえか、「時間が経った熱いラーメン」のように「のびる」ことはなく。
つるんと美味しくいただけました〇


そして、コラーゲンぷるぷるの鶏チャーシューが、これまた一級品


12時40分。
我々夫妻は、オーダーの品を、全て胃袋に格納


おひとりさまあたり3,804円というお値段は、ランチとしてはやや贅沢だったかもしれないが･･･
対価以上の満足感を、我々夫妻は得たのであります


桑園はちみつビール樽生【Honey&Kolsch】も、大いに気になる存在🍯
「シルクロード」、再訪決定です💮








大満足のランチのあと。
我々夫妻は、次なる目的地「札幌市資料館」へと向かう。
そこでは【第13回楽しい野鳥写真展】が、開催されていたのだ。




13時35分に、そこに到着。




2Fのミニギャラリー6へと、向かう。




「クマゲラ」や「ビンズイ」は見たことあるけど、「モリムシクイ」は見たことないなぁ･･･！
ああ、私も、いつの日か撮影してみたいものだ




この「札幌市資料館」という施設。
我々夫妻は初めて訪れたのだが、なかなか面白かった〇
入場料無料だし、一度訪れてみるのも、一興でありましょう




帰宅する道すがらの、14時28分。
大通公園に、沢山の薔薇が咲いているのを、偶然発見。








いやはや、バラにも、いろんな種類があるんですねぇ！
私には、バラの種を判別することは、出来そうもありませんが･･･(^^;








コレは、真っ赤に燃える、情熱の薔薇ですネ🌹
その美しさを目に焼き付けて、帰路に着く。
地下鉄に乗って、JR札幌駅へ。



しかしながら･･･
15時03分に乗ったJRの車窓は、あまりにも汚かった。
ここまで汚いと、どこを走っているのか分からないし、駅名すらも判別不能に近い。
経営が厳しいと言われている、JR北海道だが。
せめて車窓くらいは、キレイにしてほしいなぁ