ラムチョップ
今夜は、ダーウィンの友人宅で（友人は、留守であるが）、別の友人Mr.PCをご接待申し上げた。といっても、かれは、映画を見てきたので、われわれの夕食に遅れて到着したのだが。
生牡蠣（ロックオイスター。ダーウィンのような亜熱帯でも、問題なくおいしい）
焼きカプシコンのマリネ（カプシコンをグリルで焼いて、オリーブオイル、バルサミコ酢、生タイム、塩コショウであえる。マッシュルームスライスとパルメジャーノを乗せて供する）
ほうれん草の新芽のサラダ（サラダほうれん草を塩コショウ、生タイム、バルサミコ酢、オリーブオイルであえる。仕上にパルメジャーノ）
ラムチョップ（生タイムと生オレガノを微塵に切って、あらかじめパン粉と混ぜておく、オリーブオイルにガーリックをつぶして入れて、香りを出す。ラムチョップをこんがりと焼く）
生牡蠣（ロックオイスター。ダーウィンのような亜熱帯でも、問題なくおいしい）
焼きカプシコンのマリネ（カプシコンをグリルで焼いて、オリーブオイル、バルサミコ酢、生タイム、塩コショウであえる。マッシュルームスライスとパルメジャーノを乗せて供する）
ほうれん草の新芽のサラダ（サラダほうれん草を塩コショウ、生タイム、バルサミコ酢、オリーブオイルであえる。仕上にパルメジャーノ）
ラムチョップ（生タイムと生オレガノを微塵に切って、あらかじめパン粉と混ぜておく、オリーブオイルにガーリックをつぶして入れて、香りを出す。ラムチョップをこんがりと焼く）
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