豆腐ステーキ
豆腐ステーキ(太白ごま油で、キノコを炒め、塩コショウ少々。絹ごし豆腐を加える。塩を少々振る。山芋をすり下ろしてとろろにしたところに黄身、塩コショウを加えておいたものをくわえて加熱。あらかた火が通ったところで出来上がり)
以下は、前夜の残り物。
豚スペアリブ、大根、キノコの煮物
ほうれん草と湯葉の煮浸し
山ウドのきんぴら
山ウドとワカメ、キュウリの酢の物
以下は、前夜の残り物。
豚スペアリブ、大根、キノコの煮物
ほうれん草と湯葉の煮浸し
山ウドのきんぴら
山ウドとワカメ、キュウリの酢の物