アラビアータ、ルッコラとモッツァレーラのオムレツ、ブロッコリーのじゃこサラダ
アラビアータ：オリーブオイルでベーコンと玉葱薄切りを炒め、唐辛子小口切り＋トマトソースを加え、仕上げにカサレッチェ・パスタの茹で汁を少々、アルデンテ直前のパスタを加えてソースをからめ、しあげに、パルメジャーノをおろしてかける
ルッコラとモッツァレーラのオムレツ：全卵を溶く＋刻んだモッツァレーラチーズをくわえ＋塩コショウ。オリーブオイルを入れたフライパンで底をかきながら火を通し、仕上げにざっくりと切ったルッコラ（江南の畑から来た）をくわえてできあがり
ブロッコリーのじゃこサラダ：ブロッコリーをゆでて出来合いのアンチョビー＋じゃこのオイル漬けを絡める
ルッコラとモッツァレーラのオムレツ：全卵を溶く＋刻んだモッツァレーラチーズをくわえ＋塩コショウ。オリーブオイルを入れたフライパンで底をかきながら火を通し、仕上げにざっくりと切ったルッコラ（江南の畑から来た）をくわえてできあがり
ブロッコリーのじゃこサラダ：ブロッコリーをゆでて出来合いのアンチョビー＋じゃこのオイル漬けを絡める
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