クリスマスチキンロースト、シーザーサラダ、コールスロー、コーンスープ
同僚のOS、同僚で卒業生のMT、卒業生のTMをむかえてクリスマスパーティ！
クリスマスチキンロースト：大昔、オーストラリアで豆鼓を使った味付けで作ったホールチキンロースト、今日は、ローズマリー＋オレガノ＋タイムの割合が高すぎたようで、あった。タマネギ＋ニンジン＋ジャガイモ＋セロリを大きめのさいの目に切ってスタッフを作る。塩コショウ＋豆鼓＋ローズマリー＋オレガノ＋タイム。ホールチキンの腹に詰めて、天板に置いて、周りに皮付きのジャガイモ＋ニンジン＋皮付きのタマネギを並べて、200度でほぼ2時間、オーブンで焼く。
シーザーサラダ：タマネギみじん＋粒マスタード＋みじん切りのケーパ＋アンチョビペースト＋胡椒＋イタリアンハーブミックス。半熟に茹でた卵＋パルメジャーノチーズ＋ロマーノチーズ＋モッツァレーラ＋レモン入りオリーブオイル＋フレッシュオリーブオイルを加えて得よく混ぜる
コールスロー：一口に切ったキャベツ＋セロリ＋ニンジン＋タマネギ、これらを塩もみにして水分を絞る。胡椒＋レモン入りオリーブオイル＋フレッシュオリーブオイル＋コショウ＋イタリアンハーブミックス＋マヨネーズ少々をくわえてよくあえる
コーンスープ
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