読書と夕食

散髪に行った。夏と冬にここの一家は海外旅行、この夏はフィリピンのセブ島だそうだ。

ビーフストロガノフ：オリーブオイルでタマネギ薄切りを炒める＋牛薄切り肉を加える＋ぶなしめじをほぐして加える＋薄力粉をふりかけ炒め続ける＋塩コショウ＋ナツメグ＋パプリカ＋トマトソース＋赤ワイン＋赤唐辛子＋ローリエ、しばし煮込む

ベビーリーフとブロッコリースプラウトのサラダ

トマトとディルのスープ：トマトをざく切り＋水＋コンソメ＋コショウ＋フレッシュディル＋ひと煮立ち