読書と夕食

奈良の実家の脇に50年近く前に植えた銀杏、雄雌があったので、毎年大量の実をつける。父が存命の頃は父が採っていたが、最近はお向かいのSさんが採って、とどけてくれる。

青椒肉絲：ピーマンの細切り＋牛裁ち落としを2センチほどに切ったもの＋オイスターソース＋ナンプラー＋赤唐辛子小口切り、ごま油で炒める＋紹興酒＋とき片栗粉でからめる

れんこんのスリ流し：合わせ出汁の白味噌＋おろしたレンコン＋ざっくり切ったレンコン。とろみたっぷり。ネギ小口切り＋唐辛子末

銀杏ご飯：冷凍庫に残っていた銀杏をつかいきる（新物を持ち帰った）。ダシ昆布と塩ひとつまみをくわえて、冷凍のままの銀杏、いつもと同じ水の量

恩師KS宅に午前挨拶に行って引き上げる。久しぶりに西名阪＋東名阪のルート。学園前から西名阪までのアクセス道路がかなり良くなって、ほぼ2時間で帰り着いた。