読書と夕食

ここ数年、毎年のように、今の季節に中津川駅前の物産館に行って栗きんとん（数多くの店の商品を一個単位で買うことができる）を買っている。今日は、中央道が工事渋滞があるという想定で、東海環状道を回った。

昼食は「わくり」という蕎麦屋に行った。これまで、行列が長くて、行けていなかった。

六斎市とやらで、中山道にたくさんではないがで店が出ていた。

栗ご飯：物産館でむき栗を売っていたので買ってきて、だし昆布と塩少々とともに炊き込んだ。

豚ロース肉のトマトソース煮：妹が作って送ってくれた完熟トマトソースをつかう。豚ローズとんかつ用を2センチほどの幅に切って、塩コショウし、オリーブオイルで焼いて、白ワイン＋完熟トマトソース＋オレガノ、煮詰める。茹でたブロッコリーを添える