読書と夕食

［昼食］大須、讃岐うどん「か川」、スダチぶっかけうどん

矢場町の眼鏡屋さん「LETHOLOGICA」にいってクリップオンのサングラスを調整してもらった。帰りにうどんを。

鶏もも肉のハンバーグ：鶏もも肉ミンチ＋全卵＋片栗粉＋おろしショウガ＋舞茸とエリンギのざく切り＋塩コショウ＋スモークパプリカ、よくねって、オリーブオイルでじっくりと両面を焼く

キャベツの温野菜：キャベツをちぎって塩ゆでして湯切り、フレッシュオリーブオイル＋白ワインビネガー＋塩コショウお＋粒クミン＋乾燥イタリアンパセリのドレッシングで和える