トマトソースとヘビーな一日

９月８日（火）　晴れ　ながら雲が広がる　涼しさを感じる一日

朝飯の片付けで洗い物をしているとＭが外から入ってきて≪蛇がいる≫という。
蛇は子どものようだと後に付け加えた。
俺は蛇は大の苦手・・・子どもだからと付け加えられても見るのもいやなのだ。
怖々、何処にいるのかと聞くと、玄関の脇にある甕の中にいるのだと云う。
高さは７０ｃｍくらいある甕でどうやって中に入ったのか？
記念にとカメラを持って中を覗いてみた。


甕の上には郵便ポストがあるが、新聞屋さんは朝早いから甕の中は暗くて見えなかっただろう。
いつから甕の中にいるのだろうか？
昨年リンゴの木の積んである下にいた蛇と同じ文様をしている。
確かシマヘビだったと思うが・・・・・
覗いていると頭をもたげて上に向かってくるような仕草をする。
Ｍは家に中に入ってこられると困るから、これで摘んでどこかへ放してくれとトングを俺に渡した。
仕方なく限りないへっぴり腰で腰が引けていたと思うが・・・・
トングを甕の中に入れると蛇は頭をあげてきた・・・
その頭を掴み外へ出そうとすると今度はトングをぐるぐる巻きにして開かなくしている。
崖のところまで移動してトングごと手から離すと音もなくスルスルと草むらの中へはいって行った。


一件落着したが蛇はごめんだ。。
Ｍは昨日からのトマトソース作りに励んでいる。
蛇のことは関係ないと云うようにミキサーの回る音に集中しているようだ。


昨夜から始めた作業、調理用トマトを細かく切り分けてセロリー、ニンニク等をみじん切りして鍋にかけた。


二つの鍋いっぱいにして煮たものが朝になると果肉が解けたのか大分少なくなっている。
水は一滴も入れてないのに水分が沢山になっているのが凄い。


この煮たものをミキサーにかけてから裏ごしをする。
細かい目のコシキにかけると種だけしか残らない。


濾したものは未だ水分が多く三分の一迄煮詰めて完成だという。
今日の夜には全てが終わり・・・後は俺がラベルを作ることになっている。

夜は社会福祉協議会で季刊誌の編集会議ある。
９月からは心機一転新たに作りなおすと云うが・・・・
１０月７日は発行しなければいけないと余りに慌ただしいスケジュールになっている。
９０分の会議で９時に終了し、中身の濃い会議で終えられたのが良かった。