麺や雅のこく塩らーめん

　最近巷で噂の「麺や雅」の、「こく系」ラーメンの中で、最もリーズナブルな「こく塩らーめん（７５０円）」を食してみた。
　トンコツベースの乳白色のスープは実にクリーミーな味わいだ。トンコツのゼラチン質のネパネパ感は過剰ではなく、微かに「ねぱっ」て感じかな？半熟煮卵はダブルで入っていて、チャーシューもトロリとして相変わらずの旨さ。自家製らしい麺の茹で加減も、ちょっと固めでまさに”グッジョブ！”である。
　ただ、たいてい並んで待つんだよねえ。その点だけが私にとって気に入らないところだ。人気店だからしょうがないんだけどネ。そう言いながらも、「この次は焼き醤油かな？」などと思いを巡らせる私であった。