長女のバースデイ

　　　
　その日は長女の誕生日。自家製ケーキでのお祝いである。
　　　
　メインディッシュは、長女のリクエストにより、私もうれしい「牛ステーキ」！
　今回は「キッコーマン　ステーキしょうゆ　にんにく風味」でそれをほおばる。
　このステーキしょうゆ。実にニンニクが香ばしく、肉そのものの味を活かす、大変すばらしいモノであった。
　しょうゆという万能な調味料の素晴らしさを、あらためて噛みしめた夜。
　コレは、普通に焼肉のタレとして使ってもイケそうである。
　　　
　付けあわせは、妻が「いただきコッコちゃん」にインスパイアされて作った「やみつきキャベツ」。
　ごま油と昆布茶が、そのお味のヒケツだそうで・・・そのうち、詳細なレシピを、ご紹介いたします。