真だらの子和え

　　　
　先日ケンミンショーを観ていて驚いた。
　マダラの卵「真だら子」は、実は北海道限定食材だったようだ。　
　　　
　それに触発され、今朝は朝食に「真だらの子和え」をリクエスト。
　　　
　歯にねちょっとひっつくプチプチ感が秀逸なこの一品。これだけでご飯が何杯でも喰える。
　朝からしっかり補給したこのエネルギーで、本日も雪かきがバリバリできそうだ。そう、バリバリと・・・