サッポロ サクラビール

その日は晩酌に、サッポロの「サクラビール」をたしなむことに。
「北海市場」にて、6缶1,078円（税別）で購入した品である。




それは、1913年（つまり100年以上前）に製造されたビールを、現代風にアレンジしたのだという。
ラベルには「LAGER BEER」と刻印されているが、限定醸造の「生ビール」である。




大正から昭和初期のお味を、令和の今、体験できるのだ🍺


やはり日本のビールに「米」の存在は、欠かせない。


スッキリとした甘さと、ほのかな酸味。
まさに「さくらもち」を彷彿とさせる、やわらかなウマさである🌸
しょっぱくてオイリーな「くじらベーコン」（税込430円）の後味。
それを、なめらかに洗浄するかのように、口中から咽頭を通り過ぎる、そのビール。
ほっこりとした贅沢感を、味わわせていただきました🍺