北海道･マルカワ 北海道産 極小粒納豆 雪うさぎ

私は、ほぼ毎朝納豆を食べるのだが。
時おり、目新しいブランドのものを、試したくなってしまう。
今回ホクレンショップにて見つけたのが、「北海道･マルカワ 北海道産 極小粒納豆 雪うさぎ」。
お値段は40ｇ×3個で、税込138円だった。


ここで着目は、販売者の「(株)北海道・マルカワ」という、企業名である。
この会社の前身である「マルカワ食品(株)」は、2022年6月1日に民事再生法の適用を申請していたのだ（知らなかった･･･）。
そしてその年の10月に「マルカワ食品(株)」から事業継承し、「(株)北海道・マルカワ」が営業を開始したそうなのだ。


フタを開けると、そこには「かつおたれ」と「からし」が、鎮座。


薄いプラのヴェールを剥がすと。
小粒な納豆ちゃんたちが、恥ずかしそうに身を寄せ合っていた。


お庭の一角に植えている青じそを、刻んで載せ。
添付の辛子とたれを掛け。


よぉ～く泡立つまで、撹拌。
いつもながらの、崇高な儀式である。


小粒ながらも、ぷりっと内面から充実した丸みの、その粒。
それはやはり、「北海道産大豆」の成せるワザでありましょう。
歯ごたえはやわらかめながらも、かつをダシのたれと、辛子とのバランス良好◎
まさに健康をいただいているような感の、GOODなMOURNINGでした🍚