Wほたてを、愉しむ。

金曜の夜、20時18分。
長女より差し入れの「北海道産 帆立干し貝柱」をおつまみに、生ジョッキ缶での晩酌🍺


帆立は、オホーツク産。
加工者は稚内市の「大東食品㈱」である。


封を開けると、まさに鼻腔をくすぐる、ほたての香り。


噛めば噛むほど、じゅわっと滲み出す、その旨み
それは、スルメをはるかに超越する、贅沢感
生ジョッキ缶とともに愉しむ、ブリリアントなおうちフライデイナイトに、恍惚状態の私



そうこうしていると。
20時43分に、妻が食品庫から「佐藤水産のほたてチーズ」を取り出して、開けてしまった。
もちろん私も、それを喰わないワケには、いきますまい。


「ほたて貝」は、もちろん「北海道産」。


個包装のそれのルックスは、味覚糖の純露を彷彿とさせる。


貝柱は、これまた噛むほどに、旨み成分をお口に供給。
そしてチーズが、カスタードな味わいで、それをオブラート。
そのダブルの甘みと旨みは、かつてのW浅野をも超越する。

まさしく、ホタテ三昧の、きらめくフライデイナイトでありました