春キャベツのパスタ
春キャベツのパスタ（アンチョビと赤唐辛子をオリーブオイルで炒める。春キャベツのざく切りを加えてからめ、白ワイン少々とパスタのゆで汁を少々加える。アルデンテに茹でたリンギーネを加えてからめ、大皿にもって供する）
右カレイのムニエル（右カレイの切り身に塩こしょうして小麦粉を軽くまぶし、オリーブオイルで低めの温度でじっくりと火を通す）
日本野菜のベビーリーフとトマトのサラダ
右カレイのムニエル（右カレイの切り身に塩こしょうして小麦粉を軽くまぶし、オリーブオイルで低めの温度でじっくりと火を通す）
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