ラビオリ
研究所でお勉強、とはいえ、選挙結果が気になってネットでいろいろとみていた。日本の選挙制度では私のように1ヶ月前に、選挙公示の前に出国したものは不在者投票も、在外投票もできない。不在者投票は選挙公示の後に投票が可能であるし、在外投票は、外国に「住民票」を移して3ヶ月経ったものである。国民としての権利が行使できないというのは、大いに不満である。日本の選挙制度は投票しない(あるいは、選挙に参加しにくくする)ことを目的としてあるとおもえるのは、たまたま、長期に外国に滞在ずる者の愚痴のようなクレームではあるが、なんとかならないものか。
今日は、宿で作るかということで、スーパーにいって、買ってきた。
ラビオリ(バジルとリコッタチーズ、パルメザンチーズを練り込んだパックに入った既製品のラビオリで、湯がけばよい。塩は宿におかれた少量のもの、オリーズオイルはなしという状態なので、とりあえず、ラビオリをゆでた後、ゴーダのブロックをけずったものと、アボカドの一口に切ったものを会えようと思った。アボカドが残念なことに、若いのでアドバイスに従って、グリルで焼いてから一口に切った。これがなかなかよい。ラビオリを塩ゆでして、湯切りし、チーズとアボカドをあえて、好みで塩こしょうをする)
ミックスリーフのサラダ、シーザーサラダドレッシングとともに
プロシュートとブドウの葉にくるんで熟成させたブリーの前菜
今日は、宿で作るかということで、スーパーにいって、買ってきた。
ラビオリ(バジルとリコッタチーズ、パルメザンチーズを練り込んだパックに入った既製品のラビオリで、湯がけばよい。塩は宿におかれた少量のもの、オリーズオイルはなしという状態なので、とりあえず、ラビオリをゆでた後、ゴーダのブロックをけずったものと、アボカドの一口に切ったものを会えようと思った。アボカドが残念なことに、若いのでアドバイスに従って、グリルで焼いてから一口に切った。これがなかなかよい。ラビオリを塩ゆでして、湯切りし、チーズとアボカドをあえて、好みで塩こしょうをする)
ミックスリーフのサラダ、シーザーサラダドレッシングとともに
プロシュートとブドウの葉にくるんで熟成させたブリーの前菜