麻婆茄子
麻婆茄子（ショウガとニンニクをみじん切り。赤唐辛子小口切りとともにサラダオイルで炒める。豚ミンチを加えてほぐしながら炒める。茄子賽の目切りを水にさらして、炒める。生椎茸を粗みじんにしてくわえる。よく混ぜながら炒め続ける。紹興酒に豆鼓醤のみじん切りをつけたものをくわえる。味を見て、醤油、塩を加える。納豆をよく混ぜて、くわえる。花椒をすってくわえる。チンゲンサイの軸と葉の部分を塩ゆでしておき、大皿に乗せて、麻婆豆腐をくわえる）
4月25日(日)のつぶやき
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読書と夕食： 4月24日(土)のつぶやき: 00:26 from twitterfeed
読書と夕食： 4月23日(金)のつぶやき: 01:56 from twitterfeed
読書と夕食： 4月22日(木)のつぶやき: ... http://bit.ly/cIE0nC
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読書と夕食： 柿の葉寿司など: 奈良からの帰り、京都駅の新幹線構内の土産物店で、柿の葉寿司と漬物を買ってきた。デザートには「阿闍梨餅」（伊勢丹の地下街では買うために長蛇の列だが、ここでは、行列などはない）。
ずいぶん昔、九度山... http://bit.ly/b0qlXJ
23:30 from twitterfeed
読書と夕食： 奈良富雄「レプレ」（イタリアン）: 昼食は両親と妹の一家と我々の7人で、奈良富雄の「レプレ」で昼食。妹の一家は、ずいぶん前から時々きているそうだ。夫婦でやっているお店で、一品一品が手づくりで出てくる。「前菜コース」... http://bit.ly/dqlxOj
by sig_s on Twitter
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