Sydney, Sussex St. & Dixon St., "East Ocean Restaurant"（東海酒家）
今日は、MT教授のシドニー最後の夜ということで、現地担当者のRLとともに三人で「東海酒家」で晩飯。MTは明日の便で帰国する。
7時にすでに満席。ギャルソンによると、いつもはそれほどではなく、今夜は近くのエンターテインメントセンターでイベントがあるから多かっただけだと。そういえば、8時過ぎに白人の家族があたふたと出て行った。
鶏挽き肉のレタス包み
海鮮シュウマイ
ローストした鴨の野菜含め煮
シルバーバーチ（鱸、というのが、メニューの文字ではあるが、どうなんだろうか）の清蒸（葱と生姜とともに酒蒸し）
25年ほども通っている店だが、ギャルソンたちがはまったく知らない連中になった。今日、サービスしてくれた若い中国人のギャルソン。英語がえらく普通に通じるので（多くは相応に訛っている）、シドニー生まれかと聞いたら、来て3年だという。かれは、大学を出たのかそれとも、在学中で向上心丸出し。これまでのギャルソンたちは、農家の出身だから喋れないのだと。うーん、そうかもしれないかもしれないけれど・・・。
7時にすでに満席。ギャルソンによると、いつもはそれほどではなく、今夜は近くのエンターテインメントセンターでイベントがあるから多かっただけだと。そういえば、8時過ぎに白人の家族があたふたと出て行った。
鶏挽き肉のレタス包み
海鮮シュウマイ
ローストした鴨の野菜含め煮
シルバーバーチ（鱸、というのが、メニューの文字ではあるが、どうなんだろうか）の清蒸（葱と生姜とともに酒蒸し）
25年ほども通っている店だが、ギャルソンたちがはまったく知らない連中になった。今日、サービスしてくれた若い中国人のギャルソン。英語がえらく普通に通じるので（多くは相応に訛っている）、シドニー生まれかと聞いたら、来て3年だという。かれは、大学を出たのかそれとも、在学中で向上心丸出し。これまでのギャルソンたちは、農家の出身だから喋れないのだと。うーん、そうかもしれないかもしれないけれど・・・。
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