読書と夕食

［昼食］自宅、卵めんの中華そば風、ベーコンブロックを薄切りして、から煎りして水を加え、ガラスープの素＋ナンプラー＋薄口醤油、卵めんをほぐして、仕上げに、台湾のため玉ねぎミックスをトッピンフ

塩麹の茹で豚：1時間ばかり、レモンピール＋ローズマリー＋生姜の皮と共に1時間ほどして湯でる。付け合わせにジャガイモのピューレ（じゃがいもをざっくり切って塩茹でして、ザルで湯切りしてそのまま裏漉しする＋無塩バター＋温めた豆乳を加えてよく練る）＋人参を1センチほどに筒切り、砂糖少々と共に茹でる。茹でたほうれん草を添える