読書と夕食

［昼食］星ヶ丘、海鮮料理ヒロ、焼き魚（キンキの干物）定食

麻婆腐竹&茄子：タマネギみじん切り＋生シイタケのざく切り＋一口に切った茄子、ごま油で炒め＋合挽きミンチをくわえ、麻辣辣醤＋甜面醤＋豆鼓醤＋紹興酒、溶き片栗粉。食べるときに中国山椒をかけ、塩分が足りなかったので醤油を少々、炊きたてご飯とともに