読書と夕食

［昼食］星ヶ丘、ヒロ、海鮮丼

星が丘テラスに最近できた富澤商店にいってウォールナッツオイルを探したが、なかった。代わってハリッサとオイスターソース、トマトソースを買った。ウォールナッツオイルは、ネットで注文（店に取り置き）をした。オイルは、食事に使うこともあるが、私の目的は、自家製のシェービングオイルを作るため。

シェービングオイルは、ウォールナッツオイルとフレッシュオリーブオイルを半量ずつ。

ミラノ風カツレツ：じゃがいも千切り＋玉ねぎ薄切り＋赤パプリカ千切り＋塩コショウ＋オレガノ、牛裁ち落としと交互にかさねて、オーブンで焼く。仕上げ近くに、塩ゆでしたそら豆とおろしたパルメジャーノチーズをかけて、食べる前にフレッシュオリーブオイルをかける