先日収穫した小麦、天日で乾燥・消毒

　先日収穫した小麦、天日乾燥をしています。収穫後しばらく雨が続いたため、収穫袋に入れたまま保管していました。袋に入れたまま乾燥しないでいると、コクゾウムシなどの害虫が小麦を食べてしまいます。今回2階のベランダにブルーシートを広げ、その上に小麦を広げました。より乾燥させるため薄く広げました。

　ブルーシートと収穫袋　　　シート上に小麦を広げる　　飛ばないよう四隅に重り
　　

　私が子供の頃、ブルーシートなどありませんでした。もっぱら筵(むしろ)を広げて、その上に麦や籾を広げて乾燥・消毒をしていました。天日乾燥は天候に左右されるため、今では乾燥機などを使う家が多いようです。乾燥した小麦は、密閉したタンク入れて保管します。タンク内には、乾燥剤と脱酸素剤を入れて万全を期しています。そして、秋か冬に製粉機で粉にして食べています。

　　　　　　　　　　　　ブルーシートで天日乾燥・消毒中の小麦