食料自給率の怪

　中国から輸入された食材の中毒問題。ここに来て改めて食料輸入のことが話題になっています。そこでよく出されるのが、今の日本の食糧事情。特に食糧自給率が４０㌫をきっていること。たしか３９㌫台だとか。いかに危うい比率か。
　もし、食料の輸入がストップしたら、国民の多くが困った状態に陥ります。先進国の中でも、もっと低いらしい。もっと気になるのが、その根拠。この数字。実はカロリーベースでの統計だということです。つまり、カロリー計算上で４０㌫ということ。
　ここで思うのは、最近、コンビニでもファミレスでも必ず書いてあるカロリー数値。肉や魚などの単品もさることながら、大量に乳製品や油などを用いた高カロリー食品の数々。たしかシュークリーム。これなんかは、かなり高カロリー。これ一つで、野菜や肉をいれた寄せ鍋一人前くらいのカロリーがあるはず。バターや牛乳などが、ふんだんに使用されているからでしょう。
　そこで気になったのが、カロリーベースでは、野菜などは低くなるのは当然、ということ。椎茸やほうれん草、そのほか冷凍にした「野菜」をかなり大量に中国など外国から輸入せざるをえない、今の日本の台所事情。
　そう考えると、名目的な自給率よりも輸入総量からみれば、４０㌫どころか、２０㌫くらいにおちるのではないでしょうか、今の食糧自給率は。
　実際、弁当の中身をよくよく見ると、米以外には多くは輸入食材、加工品のような。とりわけ、冷凍食品。消費者のもっと安く、もっと手軽に・・・志向がこうした傾向を作り出した、ともいえますが、根本は、戦後の日本の農政のあり方。いな、日本の産業構造のゆがみ。
　自動車などを輸出し、外貨をかせぎ、日本を豊かにした、その見返りに、第一次産業を徹底的にないがしろにし、農製品を大量に輸入する・・・。これをよしとした、政府、国民・・・。今になっては遅きに失した政策。
　だから、「ＮＯ」政・「ＮＯ」業とまで言われても、農民・農地を切り捨ててきました。今さらどうなるものではありませんが、名目４０㌫を切ったどころか、農作物を中心に、実質は２０㌫を切っているであろう、食糧自給率。
　今回のような、命に関わる事故や事件が、これからも頻発するのではないでしょうか。陰謀や犯罪までにもなりそうな、そして、大きな国際政治のなかで、日本の立場を危うくするような事態に、立ち至らなければいいのですが。