２月２日のお弁当

お弁当の中身はいつもどおり朝食と同じです。

煮物は時間がかかるのでいつも夜仕込みますが、朝は魚をグリルで焼くかフライパンで何か炒め物をするだけなので、いつも10分程度で出来上がります。なのでそれほど料理が苦ではありません。むしろ朝起きて洗い物が残っていると、ちょっとウンザリしてしまいます。

２月２日の朝食

今朝もメインのおかずは豚レバー入り海鮮野菜炒め。味付けはサラダオイル・ごま油で炒めて最後にオイスターソースを絡めました。気持ち味が薄めでした。
ごはんは炊き立ての十六穀米入りあきたこまち玄米。コンビニで買ったぬか漬け３品とタコキムチを乗せてみました。
あと、ひたし豆。今日はクレイジーソルトを振り掛けました。美味しいです。汁に昆布の繊維が溶け出していて、とろっとしています。
インスタントの味噌汁にも昆布を入れて、食物繊維を大量摂取。自分の記憶のある範囲では、１日に１度も大をしなかったのは１日だけ。便秘知らずです。１日に１０回以上トイレにこもった経験は数知れずですが（笑）。下の話題でスミマセン。